Vanillesauce
Skrevet d. 27 September 2001
Ingredienser
0,5 l Mælk
1 tsk Kartoffelmel
3 spsk Sukker
2 tsk Vanillesukker
Fremgangsmåde
1. Mæken røres med kartoffelmelen i en gryde. Vanillesukker og korn fra vanillestangen røres i blandingen.
2. I en kop piskes æggeblommerne med sukkeret, og blandingen røres i mælken.
3. Så varmes blandingen op og bringes næsten, men virkelig også kun næsten, i kog.
4. Smager godt varm eller kold - blandt andet til chokoladebudding (se opskrift her på madgal.dk)