Fetaostlaks med grøntsagspasta

Skrevet d. 10 April 2002

Ingredienser
600 g Laksefileter med skind
200 g Fetaost
2 dl Cremefraiche. 18%
1 stk Squash
2 stk Gulerod
0 dl Parmesanost (frisk)
300 g Tagliatelle

Fremgangsmåde

1. Varm ovnen til 225 grader.

2. Kom laksen i et ovnfast fad, mos fetaosten og bland med peber og rør op med creme fraichen lidt efter lidt. Bred det ud på laksen og kom det i ovnen i12-15 minutter.

3. Skær squash og gulerod i tynde skiver (på langs) og kom det ned til pastaen lige inden den er færdig.

4. Hæld vandet fra og vend urter og parmesan i og server til laksen.