Ovnstegt andebryst med rodfrugter

Skrevet d. 8 November 2007

Ingredienser
Andebryst eller hakket magert kød

Rodfrugter selleri, rødbeder, gulerødder, pastinakker, roer, skorzonerrod, kartofler.
Løg anden er uden hvidløg
Hokkaido græskar

Fremgangsmåde
Bradepande med ønskede grøntsager i et lag
I både eller stave
Drys med ønskede krydderi
Sæt i kold ovn 175 varmluft
Ønsket kød ovenpå skal ikke brunes først unødvendigt