1. Smuldr mel og smør i en skål.

2. Kom sukker sammen med mel og smør og bland godt. Dejen skal ikke hænge sammen.

3. Tænd ovnen på 175 grader.

4. Smør et ildfast fad med smør.

5. Skyl og skræl æblerne og fjern kernehuset.

6. Skær æblerne i tynde både og læg dem i det smurte fad.

7. Bland sukker og kanel og drys det mellem æblerne.

8. Dæk æblerne med smuldredejen og bag kagen i ovnen i 45 minutter.