1. Rens porrerne og skær dem i skiver (kun den hvide del af porren skal bruges).

2. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.

3. Bring bouillonen i kog i en gryde med låg.

4. Kom grøntsagerne i. Læg låg på igen og skru ned for varmen.

5. Lad grøntsagerne småkoge i 20 minutter.

6. Lad grøntsager og grøntsagssuppe køle lidt af.

7. Blend det hele, men tag kun lidt af gangen - ellers sprøjter det til alle sider.

8. Kom suppen tilbage i gryden og varm den op.

9. Kom fløden i og smag til med salt og peber.