1. Tænd ovnen på 175 grader.

2. Skyl appelsinerne og riv den gule skal.

3. Bland mel, cacao, bagepulver og reven appelsinskal i en skål.

4. Rør smør og sukker sammen i en anden skål, til det er cremet og sukkeret er er opløst.

5. Kom æggene, et af gangen, i skålen med smør og sukker, rør godt imellem hvert.

6. Tilsæt mel og cacaoblandingen.

7. Tilsæt vand og mælk lidt af gangen og rør godt.

8. Kom dejen op i to smurte sandkageforme, der er drysset med mel.

9. Bag kagerne i ca. 1 time i den forvarmede ovn.

10. Tag kagerne ud af formen og lad dem køle af på en bagerist.