1. Drys kyllingen ind- og udvendigt med salt og peber. skær lime og hvidløg i skiver. skyl persille og timian i kyllingen. rør lidt grillkrydderi og olie sammen og pensl kyllingen.

2. steg kyllingen i ovnen ved 170 grader i ca. 1½ time, til den er gennemstegt. Pensl med olieblandingen nu og da. Når der er ca. 30 min. tilbage af stegetiden, lægges de frosne kartoffelbåde rundt om. skær kyllingen i stykker og servér den i fadet med en skål salat til.

3. Retten er IKKE fryseegnet