 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
Honningglaseret røget kyllingebrystfiletSkrevet d. 17 Januar 2008Ingredienser1 pk røget kylling brystfilet. 1 sp honning 1 dl hvidvin. Estragon Fremgangsmåde Læg brystfileterne i et ovnfast fad (så lille som muligt) hæld hvidvinen ved sæt det i en 225 grader varm ovn. Efter 10 min skrues ned på 180 grader. Efter 10 min drysses ½ tsk. estragon over og honningen fordeles på fileterne og steges yderligere 5 min. Lad fileterne hvile lidt inden udskæring. Ved servering skæres fileterne i ½ cm tykke skiver skråt fra spidsen. Anret skiverne på varm tallerken med sukker ristede blommer, æbler og druer samt en portion kartoffelmos med selleri. | |||||||||||||||||||||
