 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
PebernødderSkrevet d. 2 Januar 2010Ingredienser250 g mel 125 g sirup 70 g smør eller margarine ½ dl vand 30 g mørk farin 1 tsk. tvekulsurt natron ½ tsk. peber ½ tsk. stødt kanel ½ tsk. stødt ingefær ¼ tsk. stødte nelliker Fremgangsmåde 1 Bland krydderier og natron i melet. 2 Smuldr fedtstoffet i melblandingen. Ælt dejen sammen med sirup, farin og vand. Lad dejen hvile 1/2 time. 3 Sæt ovnen på 180 grader. 4 Tril dejen ud i runde stænger og skær dem i små stykker. Tril stykkerne til kugler og sæt pebernødderne på en bageplade med bagepapir. 5 Bag pebernødderne på øverste rille i den varme ovn i ca. 10 min. | |||||||||||||||||||||
