 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
OlivenbollerSkrevet d. 28 Marts 2010Ingredienser(10 stk.) 100 g soltørrede oliven 25 g gær 2½ dl mælk 1½ tsk. salt 1 tsk. sukker 100 g speltmel 300 g hvedemel 1 spsk. Olivenolie Fremgangsmåde Skær olivenkødet fra stenene og hak det. Lun mælken og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, sukker, oliven og begge slags mel og ælt dejen godt igennem. Stil dejen til hævning et lunt sted i 1 time. Form dejen til boller og lad dem efterhæve på en bageplade i 15-20 min. Pensl bollerne med olivenolie og bag dem ved 200° i 15 min. | |||||||||||||||||||||
