| 20% mere ost fra EnghavegårdSkrevet d. 20 December 2004Enghavegård Osteri hæver produktionen fra 10 til 12 ton ost i 2005.
Fra næste år øger det økologiske osteri Enghavegård sin produktion med 20 pct, så den årlige produktion når op på 12 ton. For at få plads til den ekstra mængde ost udvider osteriet med ekstra lagerplads.
Enghavegård, der ligger tæt ved Oksbøl, laver hovedsageligt dessertoste. Omkring 75 pct. af ostene bliver solgt i osteriets gårdbutik, mens de sidste 25 pct. går til en gros, restauranter og hoteller.
Mælken kommer fra mejeriet Naturmælk, som fremover skal levere 120 ton mælk årligt.
Kilde: Mejeriforeningen
Se alle nyhederne
|
