HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Friske kartofler fra Schackenborg direkte til mikroovnen

Skrevet d. 24 Januar 2006
Danskerne er igen begyndt at spise kartofler og salget er nu stigende. Gennem en årrække er kartoflerne blevet presset på de danske spiseborde, ikke mindst af pasta. Men udviklingen er nu begyndt at vende. Forklaringen er nye kartoffeltyper, der er nemmere og hurtigere at håndtere, fordi de ikke skal skrælles. Et eksempel på dette er Schackenborg kartoflerne fra De 5 Gaarde, som Kvickly og Irma har solgt gennem de seneste to år. Kartoflerne dyrkes i den bedste muldjord og vaskes grundigt lige før de pakkes i bakker. Bakken er nu blevet videreudviklet, og forsynet med specielfolie, så den kan sættes direkte i mikroovnen og 10 minutter senere er lige til at sætte på bordet. På denne måde kombineres 3 af de vigtigste krav fra den moderne forbruger: Høj spisekvalitet, sundhed og bekvemmelighed. De nye bakker (mærket med Mikroovn) sælges kun i Kvickly og Irma. De 5 Gaarde er en produktserie, baseret på råvarer fra fem herregårde og slotte, udviklet i samarbejde med Coop Danmark. Bag De 5 Gaarde står Frijsenborg, Wedellsborg, Gyllingnæs, Constantinsborg, og Schackenborg, der ejes af lensgreve Bendt Wedell, grundlæggeren af Bestseller koncernen, Troels Holck Povlsen, og H.K.H. Prins Joachim. Produktserien fra De 5 Gaarde omfatter foreløbig: Frijsenborg Herregårdskyllinger, Schackenborg kartofler, Kirstine ost, Herregårdsbrød, mel og melblandinger, spegepølse samt en serie øl, der netop er introduceret.

Se alle nyhederne