HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Asiens søde tand giver prishop på chokolade

Skrevet d. 20 Februar 2006
Der er for lidt kakao til at mætte alle verdens chokoladespisere, der især bliver flere i Asien. Så priserne er godt på vej til at eksplodere. Advarslen kommer fra en af verdens største chokoladeproducenter, schweiziske Barry Callebaut, som hvert år køber 15 pct. af den globale kakaohøst. Og i løbet af fem år regner selskabet med, at chokoladespisere må belave sig på en verdensomspændende kakaomangel. Alene i Kina stiger salget af chokolade 30 pct. om året, i Indien og Indonesien er udviklingen den samme, og også Østeuropa har fået smag for slik. "Hvis chokoladeforbruget på de asiatiske markeder fortsætter med at stige kraftigt kan efterspørgslen overstige udbuddet i løbet af de næste fem-10 år," siger en direktør fra Barry Callebaut til Financial Times. Kilde: Børsen

Se alle nyhederne