| Mere grønt på de danske spisebordeSkrevet d. 27 Oktober 2004Danskerne lytter tilsyneladende til myndighedernes kostråd. I hvert fald bliver der spist flere grøntsager i dag end for tre år siden.
Størst er stigningen i forbruget af tomater, der er den mest almindelige grøntsag. I 2003 kunne tomatforbruget opgøres til 29,1 kilo per indbygger mod 24,5 kilo per indbygger i 2000. Heri er dåsetomater, ketchup og lignende medregnet. Forbruget af friske tomater er 7,5 kilo per indbygger.
Forbruget af løg, gulerødder, salat, agurker, blomkål og broccoli er steget en lille smule i løbet af de tre år, men ikke nær så meget som tomatforbruget.
Kilde: DR
Se alle nyhederne
|
