| Supermarkederne tager magten over fødevarerneSkrevet d. 14 December 2004Landbruget og fødevarebranchen er presset af detailhandlen, som er kommet længere frem i værdikæden og har fået mere indflydelse. Grossister og detailkæderne er efterhånden ved at smelte sammen. Grossistmarkedets tre store aktører, Coop, Dansk Supermarked og SuperGros, sidder på i alt 85 procent af markedet. Det giver dem stadigt mere magt og styrke til at stille krav til leverandører og producenter, og derfor ser vi lige nu flere større tiltag som Arlas fusion med hollandske Campina og lønnedgangen på Tulips slagteri i Ringsted. End ikke stærke mærkevareproducenter kan føle sig sikre over for dagligvarekæderne, hvilket Coops nylige afvisning af et samarbejde med Kellogg's er et eksempel på.
Kilde: Ugebrevet Mandag Morgen
Se alle nyhederne
|
