| Dansk Havarti får guldmedaljeSkrevet d. 18 Marts 2004Havartiost fra Nr. Vium Mejeri vandt guld og sølv ved verdensmesterskaberne for ost og smør.
Verdensmesterskaberne i USA er i fuld gang, og den samlede vinder kåres torsdag, når Nyt i noter er gået i trykken.
Først skal der konkurreres i 40 forskellige klasser, og tirsdag var turen kommet til havartiklassen. Her placerede Arla Foods sig rigtig flot og indtog både første- og andenpladsen med to forskellige størrelser af 60+ fløde havarti fra Nr. Vium Mejeri.
Konkurrencen fortsætter til og med torsdag, hvor vinderne fra hver klasse skal kæmpe mod hinanden i den endelige konkurrence om verdensmesterskabet.
Det er Wisconsin Cheese Makers Association, der står bag mesterskabet, der afholdes for 25. gang.
Man kan følge bedømmelsen på hjemmesiden www.wischeesemakersassn.org
Se alle nyhederne
|
