 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
Morgenboller med blå birkesSkrevet d. 28 Marts 2010Ingredienser(16 stk.) 15 g gær 3 dl vand 2 dl surmælk 1 spsk. oliven olie 1 spsk. salt 400 g groft speltmel 200 g hvedemel Pynt: æg og blå birkes Fremgangsmåde Rør gær med vand, mælk, olie, salt og groft mel. Tilsæt så meget hvedemel, at der er tale om fast grød. Sæt det i køleskabet til næste dag. Ælt derefter så meget hvedemel i, at dejen akkurat slipper skålen. Formes til boller og efterhæver 20 min. Drysses med lidt æg og blå birkes. Bages ved 225° grader i 15-20 min. Kan fryses. | |||||||||||||||||||||
