	Hjem		Opskrifter		Artikler		Butik		Login		Bliv medlem		Konkurrencer		Forum		Restaurant Guide		Om madgal

Log ind eller Bliv medlem

Artikler

Viser 501-520 ud af 699 artikler.

Til mænd der måske skal hjælpes lidt

Skrevet d. 29 Marts 2004

Der var en af mine unge bekendte, der engang sagde, at hvis hans far skulle lære at lave med, måtte der ske flere ting i huset: Moderen skulle mildnes kendelig. Der skulle være mindst en flyferie pr. år. Måske var det bedst at flytte et sted hen, hvor der var en god afstand til naboerne.
Læs mere

Året vin 2003

Skrevet d. 26 Marts 2004

Som det fremgår af Top 10 listen er Nugan Estate Third Generation Shiraz 2002 placeret på 1. pladsen. Og dermed er denne vin den første, der kan smykke sig med titlen ”Årets Vin” på VinForum. Vi siger til lykke til Nugan Estate og til Gobi Vin, der importerer denne lille australske perle
Læs mere

Økologisk osteproduktion

Skrevet d. 26 Marts 2004

Økologisk osteproduktion adskiller sig fra traditionel osteproduktion på følgende punkter:
Læs mere

Vinmesse - Vivaitalia

Skrevet d. 22 Marts 2004

For nylig blev den italienske vinmesse Vivaitalia afholdt for tredje gang, og som det fremgår af billedet var det et tilløbsstykke.
Læs mere

Sweet potatoe

Skrevet d. 22 Marts 2004

Bidt af brød

Skrevet d. 22 Marts 2004

Jeg har en sand passion for hjemmebagt brød i alle afskygninger, men det skal bages med gær ...
Læs mere

Børnetykkelse i korrekte børnehøjde

Skrevet d. 22 Marts 2004

Slanke- og andre kostrådsekperter har for fri adgang til i medierne unuanceret at banke ind i befolkningen, at danske børn er for tykke & fede. Disse oplysninger gives frit fra leveren og uden klar dokumentation for, hvor mange det drejer sig om, og hvilke sociale omgivelser, de befinder sig i.
Læs mere

Litteratur om ost

Skrevet d. 19 Marts 2004

Da vi har fået en del henvendelser fra videbegærlige osteelskere, bringer vi i denne uge en lille oversigt over litteratur som går mere i dybden med historierne bag, om selve produktionen, anvendelse og mange andre ting...
Læs mere

Tapas - kender du det?

Skrevet d. 19 Marts 2004

Tapas – små lækre retter – har fundet vej til de danske borde. Med tre varianter af marineret kød fra den danske pålægsproducent Defco er det blevet hurtigt og nemt at servere et inspirerende måltid.
Læs mere

Ugens gode vine - uge 12

Skrevet d. 19 Marts 2004

Ugens tema er rødvine fra Sydfrankrig, nærmere betegnet Languedoc-Roussillon. Dette område strækker sig langs middelhavet fra den spanske grænse til Rhône floden og er tidligere kendt som den franske "vinsø", da der blev fremstillet en masse ligegyldig billig vin, der især blev drukket lokalt i Frankrig.
Læs mere

Løg

Skrevet d. 15 Marts 2004

Vind en ugekasse med gode råvarer

Skrevet d. 15 Marts 2004

Vind en "Ugens Kasse" fra GaardbutikkenDirekte.dk. Kassen indeholder råvarer til 7 middage. Kød, grøntsager og kolonialvarer. Opskriftsfolder medfølger.
Læs mere

Lavede rigtige mænd og kvinder mad - engang?

Skrevet d. 15 Marts 2004

For nogle årtier siden var en rigtig kvinde hende, der var derhjemme, tog sig af hus, mand og børn – vist i den rækkefølge, og det var hende, der stod for husholdningen
Læs mere

Kost og sundhed med evighedsmaskinen

Skrevet d. 15 Marts 2004

Først skulle vi spare på fedtet, så var det sukkeret, så saltet, og kostpyramiden vendte man bare med et snuptag hovedet...
Læs mere

Ugens gode vine - uge 11

Skrevet d. 12 Marts 2004

Denne uges vintest er kun med hvide vine. 7 hvidvine var til test i prislejet fra 34 til 129 kr. Geografisk var de spredt ud over det meste af verden.
Læs mere

Portræt: Claus Meyer

Skrevet d. 12 Marts 2004

Claus Meyer er født den 27. december 1963 i Nykøbing Falster og opvokset på Lolland. Når man ser bort fra hans bedsteforældre tillagde familien ikke maden og måltidet nogen væsentlig betydning. Derfor var det mormor Ingeborg Clausen, der overvågede Claus, når han lavede mad fra han var 10 år.
Læs mere

Danbo

Skrevet d. 12 Marts 2004

Vind strudsekød

Skrevet d. 8 Marts 2004

I denne uge kan du vinde en kasse strudsekød til en værdi af 500,- kr. Strudsen har efterhånden vundet indpas på mange danske middagsborde. Og det er ikke uden grund. Kødet er mørt og har et lavt fedt- og kolesterolindhold. Endvidere tager netop den danske strudseproduktion store hensyn til dyrenes trivsel og Dyrenes Beskyttelse har da også været med til at udforme regelsættet for strudsehold...
Læs mere

Amerikanske tilstande

Skrevet d. 8 Marts 2004

Hvor er det dog sårende og tilmed uretfærdigt, når danske forskere, eksperter og politikere, som beskæftiger sig med ernæring, bliver ved med at udtale: Vi skulle nødigt have amerikanske tilstande.
Læs mere

Meditation i køkkenet

Skrevet d. 8 Marts 2004

Det er fristende at droppe madlavningen, når man har travlt. Men det kan også skabe ny energi at give sig selv tiden til at lave mad.
Læs mere

Sider

« 1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35 »